Vegan Brownies Σοκολάτας με Γλυκοπατάτα
vegan συνταγή – χωρίς γλουτένη
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή Vegan Brownies Σοκολάτας με Γλυκοπατάτα θα γίνει η αγαπημένη σας !
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά – Χρόνος Mαγειρέματος: 25 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα 5 λεπτά’ – Μερίδες: 12 Brownies
ΥΛΙΚΑ
- 1 μεγάλη (1 φλιτζάνι) μαγειρεμένη Γλυκοπατάτα
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο Αμύγδαλου
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη Καρύδας
- 2 κ.γ. εκχύλισμα Βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη Κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι Αλεύρι Αμυγδάλου
- 1 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ
- 1/2 κ.γ. Θαλασσινό Αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι vegan Τσιπ Σοκολάτας (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Ετοιμάζουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
- Σε μεγάλο μπολ ανάμιξης, με την βοήθεια ενός πιρουνιού κάνουμε πουρέ την μαγειρεμένη γλυκοπατάτα.
- Προσθέτουμε βούτυρο αμυγδάλου, ζάχαρη και βανίλια, ανακατεύουμε για να τα συνδυάσουμε καλά με τον πουρέ γλυκοπατάτας.
- Στο ίδιο μπολ, προσθέτουμε σκόνη κακάο, αλεύρι αμυγδάλου, μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Ανακατεύουμε τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι στο αλεύρι και τη σκόνη κακάο. Προσθέτουμε τα vegan τσιπ σοκολάτας (εάν τα χρησιμοποιήσετε).
- Ανακατεύουμε να τα συνδυάσουμε πολύ καλά μεταξύ τους. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί που έχουμε ετοιμάσει.
- Ψήνουμε στους 180 ° C για 25-30 λεπτά, ή έως ότου μια εισαγόμενη οδοντογλυφίδα βγει καθαρή.
- Αφαιρούμε τα brownies από το φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί για 30-45 λεπτά. Χρησιμοποιώντας τα άκρα του χαρτιού, σηκώνουμε τα Vegan Brownies Σοκολάτας με Γλυκοπατάτα από το ταψί, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή τα απολαμβάνουμε αμέσως!
