Ακτινίδιο – το απόλυτο superfood!!

ακτινίδιο θρεπτικές ιδιότητες Κάσυ Μουρατίδου

Παρόλο που οι ευεργετικές ιδιότητες του ακτινιδίου ήταν ήδη αναγνωρισμένες από την αρχαία κινέζικη ιατρική, ακόμα και σήμερα, βρίσκεται στον πάτο της λίστας των αγαπημένων φρούτων στον κόσμο! Κι όμως, αυτό το ταπεινό φρουτάκι με το όχι και τόσο ελκυστικά τριχωτό περιτύλιγμα, αποτελεί μία από τις πιο υγιεινές επιλογές για το πιάτο σου!

Συγκεκριμένα, είναι πλούσιο σε:

Βιταμίνη C

Το ακτινίδιο είναι το πλουσιότερο φρούτο σε αυτή τη βιταμίνη (92,75 g σε μόλις 100 g του!). Η βιταμίνη C διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό μας. Αποδεικνύεται λοιπόν πολύ χρήσιμο ιδιαίτερα για τη χορτοφαγική διατροφή, όπου το κρέας δεν αποτελεί επιλογή πηγής σιδήρου. Ένα ακτινίδιο μετά από ένα πιάτο φακές για παράδειγμα, είναι ο τέλειος τρόπος για να πάρουμε το σίδηρο στο μάξιμουμ!

Επιπλέον, η βιταμίνη C συντελεί στην παραγωγή κολλαγόνου, δομικό συστατικό του δέρματος, που μειώνει τις ρυτίδες και ενυδατώνει! Κι ακόμη, προάγει την υγεία των κυττάρων και σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες κάνει καλό σε ανθρώπους με αναπνευστικά κωλύματα (π.χ. άσθμα).

Σεροτονίνη

Η ένωση αυτή, λέγεται και ορμόνη της χαράς, υπεύθυνη για τη διάθεση μας και κάποιες λειτουργίες του μεταβολισμού. Με άλλα λόγια, τρώγοντας ακτινίδια, ίσως να χαμογελάμε και περισσότερο, πέρα από την υπέροχη γεύση – και δεν χρειάζεται να ανησυχούμε για την ποσότητα της ζάχαρης στο αίμα, ή την αρτηριακή πίεση!

Φυτικές ίνες

Οι φυτικές διογκωτικές ίνες ικανοποιούν το αίσθημα του κορεσμού – γι΄ αυτό και το «κινέζικο φραγκοστάφυλλο», όπως λεγόταν άλλοτε, συνιστάται για δίαιτα και απώλεια βάρους. Επίσης, δεν υπάρχει καλύτερο φάρμακο για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος & του παχέος εντέρου -όχι πια δυσκοιλιότητα (προσωπική εμπειρία!)

Βιταμίνη Ε

Η δράση της προστατεύει το δέρμα από την επιβλαβή ακτινοβολία του ήλιου -άρα, μια καταπληκτική και δροσιστική επιλογή για το καλοκαίρι!

Ζεαξανθίνη & Λουτεϊνη

Η παρουσία τους τονώνει την όραση. Συγκεκριμένα, η λουτεΐνη μαζί με το καροτενοειδές ζεαξανθίνη, έχουν συνδεθεί με την υγεία των ματιών και συγκεκριμένα με την προστασία έναντι του καταρράκτη και της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, των πιο συχνών αιτιών μη αναστρέψιμης απώλειας όρασης

Κάλιο

Το κάλιο είναι αρωγός στην καταπολέμηση της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, το κάλιο είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο, που είναι απαραίτητο για την σωστή λειτουργία όλων των κυττάρων, των ιστών και των οργάνων του σώματος.

Αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά κρατούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα δυνατό και ετοιμοπόλεμο!

Φυσικά, το ακτινίδιο περιέχει και πολλά άλλα μέταλλα, στοιχεία και βιταμίνες (π.χ. Α, Β6, Β12 κλπ) που εμπλουτίζουν τον οργανισμό μας με χρήσιμες ουσίες, θρεπτικά συστατικά. Καιρός να δεις το δώρο αυτό της Ανατολής με άλλο μάτι!

Γλυκοπατάτες με Μαύρα Φασόλια και dressing Ταχινιού
Ένα σημαντικό μήνυμα από τον κορονοϊό

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μενού
error: Content is protected !!