Vegan Ωμοφαγικές μπαλίτσες Καρότου
raw vegan συνταγή
Μια πολύ εύκολη γλυκιά vegan συνταγή που χρειάζεται απλά υλικά. Για να ετοιμάσετε τις Vegan Ωμοφαγικές μπαλίτσες Καρότου χρειάζεστε μόλις 15 λεπτά!
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά – Συνολικός Χρόνος: 15′
Μερίδες: 16 τεμ.
ΥΛΙΚΑ
- 1 φλιτζάνι ωμοί Ηλιόσποροι ξεροί ξεφλουδισμένοι ανάλατοι
- 1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη + ⅓ φλιτζάνι για επικάλυψη
- ½ κ.γ. Κανέλα
- ½ κ.γ. Θαλασσινό Αλάτι
- 12 Χουρμάδες
- ⅔ φλιτζάνι Καρότο, ψιλοκομμένο στο τρίφτη
- 2 κ.γ. σιρόπι Σφενδάμνου, περισσότερο για γεύση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα πολυμίξερ ή μπλέντερ, συνδυάζουμε τους ηλιόσπορους, 1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα, κανέλα και αλάτι και περιστρέφουμε για 1 λεπτό το μείγμα.
- Προσθέτουμε τους χουρμάδες και τα καρότα και πολτοποιούμε έως ότου το μείγμα συνδυαστεί και κολλήσει μεταξύ του. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε περισσότερο σιρόπι σφενδάμνου αν θέλουμε πιο γλυκιά γεύση. (Εάν το μείγμα είναι πολύ ξηρό, προσθέτουμε περισσότερο σιρόπι σφενδάμνου. Αν είναι πολύ υγρό, προσθέτουμε περισσότερη καρύδα ή / και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 20 λεπτά για να σφίξει).
- Χρησιμοποιούμε μια κουταλιά της σούπας για να μαζέψουμε το μείγμα και μετά χρησιμοποιούμε τα χέρια μας για να το πλάσουμε σε μπαλλίτσες.
- Ρολάρουμε τις vegan ωμοφαγικές μπαλίτσες καρότου στην υπόλοιπη καρύδα για να επικαλύψουμε το εξωτερικό, εάν είναι επιθυμητό. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ !!!
