ΚΙΤΡΙΝΑ και ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΦΡΟΥΤΑ και ΛΑΧΑΝΙΚΑ οφέλη για την υγεία και το ανοσοποιητικό σύστημα

Η διατροφή «ουράνιο τόξο» αποτελεί μια βασική συμβουλή υγιεινής διατροφής. Τι σημαίνει όμως αυτό? Γιατί είναι σημαντικό να λαμβάνουμε μια ποικιλία από πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά μέσω της διατροφής μας?

Τα σώματα μας επωφελούνται από την ποικιλία. Για βέλτιστη υγεία, χρειαζόμαστε ένα ουράνιο τόξο θρεπτικών ουσιών και χρωμάτων. Στην πραγματικότητα, η ποικιλία των βιταμινών, των μετάλλων, των αντιοξειδωτικών και των φυτοχημικών στα φρούτα και τα λαχανικά έχει τεράστιες θεραπευτικές δυνάμεις. Και πολλές από αυτές τις θεραπευτικές ιδιότητες έχουν το δικό τους ξεχωριστό χρώμα!

Το να τρώμε μια ποικιλία από κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλί, πράσινα, μπλε και μωβ, λευκά και καφέ φρούτα και λαχανικά μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος για να αποκτήσουμε ένα πλήρες φάσμα των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών που χρειάζεται το σώμα μας για να ακτινοβολεί υγεία και ενέργεια.

ΚΙΤΡΙΝΑ και ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΦΡΟΥΤΑ και ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, προάγουν την υγεία των ματιών και πολλά άλλα.

Τα κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Η βιταμίνη C πιστεύεται ότι αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων. Αυτά είναι τα βασικά στοιχεία για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Επειδή το σώμα μας δεν παράγει ή αποθηκεύει, χρειαζόμαστε καθημερινά βιταμίνη C για συνεχή υγεία. Σχεδόν όλα τα εσπεριδοειδή είναι υψηλά σε βιταμίνη C.

Επιπλέον, τα πορτοκαλί και κίτρινα φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένου του β-καροτένιου. Μερικά καροτενοειδή, κυρίως το β-καροτένιο, μετατρέπονται σε βιταμίνη Α μέσα στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην προώθηση της υγιούς όρασης και της κυτταρικής ανάπτυξης.

Τέλος, τα εσπεριδοειδή περιέχουν ένα μοναδικό φυτοθρεπτικό που ονομάζεται hesperidin, το οποίο βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος. Αυτό έχει σημαντικές επιδράσεις στην υγεία. Εάν τα χέρια και τα πόδια σας είναι συνήθως κρύα, τρώγοντας ένα πορτοκάλι την ημέρα μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει τα χέρια και τα πόδια σας ζεστά. Και το πιο σημαντικό, η κατανάλωση εσπεριδοειδών μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Παραδείγματα υγιεινών Κίτρινων και Πορτοκαλί τροφών