Εδώ είναι μόνο 15 λόγοι για τους οποίους το να είσαι ή γίνεις vegan είναι ο καλύτερος τρόπος για να γιορτάσεις την Ημέρα της Γης:
- Η καταστροφή του περιβάλλοντος οφείλεται κυρίως στην κτηνοτροφία και αλιεία.
- Η vegan διατροφή είναι νόστιμη και ηθική – και η επιλογή της είναι η πιο αποτελεσματική πράξη που μπορεί να κάνει ο καθένας για την καταπολέμηση της καταστροφής του περιβάλλοντος.
- Όντας κάποιος vegan μπορεί να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα από τα τρόφιμα έως και 73%.
- Η κατανάλωση vegan προϊόντων σημαίνει ότι διαδραματίζεις ενεργά σημαντικό ρόλο στην προστασία των φυσικών οικοτόπων των ζώων με τα οποία μοιραζόμαστε τον πλανήτη Γη. Εάν όλοι σταματούσαμε να τρώμε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, η παγκόσμια χρήση γης θα μπορούσε να μειωθεί κατά 75%.
- Όσον αφορά τον πολύτιμο αέρα – οξυγόνο που αναπνέουμε, οι αγελάδες παράγουν περισσότερα από 560 δισεκατομμύρια λίτρα μεθανίου την ημέρα. Αυτός είναι άλλος ένας σημαντικός λόγος για να σταματήσεις να τρως τη σάρκα τους και να καταναλώνεις γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Μέσω της vegan διατροφής εξοικονομείς επίσης νερό. Πάνω από 15.000 λίτρα νερού χρειάζονται για την παραγωγή 1 κιλού βοείου κρέατος. Και η αύξηση των αγελάδων για γάλα απαιτεί 72% περισσότερο νερό από ό, τι χρησιμοποιείται για την παραγωγή γάλακτος φυτικής προέλευσης. Με την κατανάλωση φυτικών προϊόντων, μειώνουμε το αποτύπωμα νερού κατά περίπου 60%.
- Όταν είσαι βίγκαν κάνεις περισσότερα για την προστασία του περιβάλλοντος από το να σταματήσεις την οδήγηση ή τα ταξίδια με αεροπλάνο. Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 14,5% περίπου των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου παγκοσμίως – το οποίο, από ορισμένες εκτιμήσεις, υπερβαίνει τις συνδυασμένες εκπομπές από όλες τις μορφές μεταφοράς.
- Τι γίνεται με την καταπολέμηση της παγκόσμιας πείνας; Κάθε χρόνο, 760 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών τροφοδοτούνται στα ζώα της κτηνοτροφίας. Εάν το σιτάρι χρησιμοποιηθεί για να τροφοδοτήσει τους ανθρώπους απευθείας, αντί να διοχετεύεται μέσω ζώων, θα υπάρχει άφθονο φαγητό για όλους τους ανθρώπους.
- Όντας vegan συμμετάσχεις στη πιο σημαντική αλλαγή της εποχής μας. Το να είσαι αντι-σπισιστής και να καταπολεμάς την κλιματική αλλαγή συμβαδίζουν. Όσον αφορά την κλιματική κρίση, η κτηνοτροφία είναι ο κύριος ένοχος.
- Θα βοηθήσεις επίσης τους ωκεανούς. Η εμπορική αλιεία αποδεκατίζει τους ωκεανούς του κόσμου και τους οδηγεί στα πρόθυρα της οικολογικής κατάρρευσης. Υπολογίζεται ότι το 90% των πληθυσμών ψαριών έχουν ήδη αλιευτεί. Σύντομα, οι θάλασσες μας κινδυνεύουν να στερέψουν και αυτό αποτελεί τον πιο σημαντικό κίνδυνο για την επιβίωση μας.
- Το 46% των πλαστικών στη θάλασσα οφείλεται στην εμπορική αλιεία. Τα πλαστικά καλαμάκια, για τα οποία συχνά ακούμε, είναι λιγότερο από 1%.
- Και μην ξεχνάτε ότι η εκτροφή και θανάτωση ζώων συνδέεται με θανατηφόρες ασθένειες. Η αμμωνία, η οποία εκπέμπεται από τις εκμεταλλεύσεις αγελάδων, κοτόπουλων και χοίρων, είναι ένας θανατηφόρος ατμοσφαιρικός ρύπος που αποτελεί απειλή για την ανθρώπινη υγεία και μπορεί να προκαλέσει πρόωρο θάνατο. Εκτιμάται ότι 3.000 θάνατοι θα μπορούσαν να αποτρέπονται ετησίως εάν μειωθούν στο μισό οι εκπομπές αμμωνίας.
- Όντας vegan, θα βοηθήσεις στην πρόληψη μελλοντικών ζωονόσων πανδημιών όπως είναι η εποχιακή γρίπη, η γρίπη των χοίρων, η γρίπη των πτηνών, νόσος των τρελών αγελάδων, κ.λπ.
- Το να είσαι vegan μπορεί να σας κάνει πολύ πιο υγιή! Η κατανάλωση προϊόντων ζωικής προέλευσης μπορεί να φράξει τις αρτηρίες σου με χοληστερόλη και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας, καρκίνου, διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.
- Αλλά το πιο σημαντικό, θα σώζεις ζωές. Οι αγελάδες, τα κοτόπουλα, οι χοίροι, τα πρόβατα και τα ψάρια έχουν συναισθήματα, σκέψεις και προσωπικότητες, όπως και εμείς. Ωστόσο, οι βιομηχανίες κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών και αλιείας τα αντιμετωπίζουν σαν εμπορεύματα, με σκληρότητα που είναι δύσκολο να αντικρίσεις και να σε αφήσει αδιάφορο.
