Δύο από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής γάλακτος της Αμερικής, η Dean Foods και η Borden Dairy Co, υπέβαλαν αίτηση πτώχευσης τους τελευταίους 2 μήνες.
-
Dean Foods
Η Dean Foods, εταιρεία από το 1920, υπέφερε τα τελευταία χρόνια επειδή οι Αμερικανοί πίνουν λιγότερο αγελαδινό γάλα. Το 2019 ήταν ιδιαίτερα βάναυσο: οι πωλήσεις της εταιρείας μειώθηκαν κατά 7% το πρώτο εξάμηνο του έτους και τα κέρδη έπεσαν κατά 14%. Οι μετοχές της Dean Foods (DF) έχασαν το 80% αυτό το έτος.
Η εταιρεία, η οποία παράγει μερικά από τα πιο αναγνωρίσιμα γάλατα και γαλακτοκομικά προϊόντα της Αμερικής, αντιμετώπιζε σημαντικά χρέη και δεν ήταν σε θέση να χρηματοδοτήσει όλες τις συντάξεις των εργαζομένων της. Έτσι, η Dean Foods, τον Νοέμβριο του 2019, κατέθεσε για την προστασία βάση του Κεφαλαίου 11 πτώχευσης για να διατηρήσει τη λειτουργία της επιχείρησης, να αναδιοργανώσει το χρέος της και να συμβάλει στη χρηματοδότηση των συντάξεων, ενώ προσπαθεί να πουλήσει την εταιρεία.
Το κάποτε στανταρ προϊόν στα ψυγεία των Αμερικανών, το γάλα, έχει μειωθεί σιγά σιγά καθώς οι καταναλωτές αναζητούν εναλλακτικές λύσεις λιγότερο ζαχαρούχες, χωρίς λακτόζη ή φυτικής προέλευσης.
2. Borden Dairy Co
Borden Dairy Co., μία από τις παλαιότερες και μεγαλύτερες γαλακτοκομικές εταιρείες της Αμερικής, αποτέλεσε τη Δευτέρα τον δεύτερο σημαντικό παραγωγό γάλακτος που υπέβαλε αίτηση πτώχευσης τους τελευταίους δύο μήνες.
Η εξάπλωση της κατανάλωσης “vegan γάλακτος” σε συνδυασμό με την μείωση της τιμής του γάλακτος έχουν επηρεάσει αρνητικά τα κέρδη της γαλακτοκομικής βιομηχανίας. Η εταιρεία δήλωσε ότι έχει πληγεί από τις ευρύτερες τάσεις της βιομηχανίας και ότι πάνω από 2.700 οικογενειακές γαλακτοπαραγωγικές μονάδες εξαφανίστηκαν πέρυσι και 94.000 έπαψαν να παράγουν γάλα από το 1992. Με το χονδρικό κόστος του γάλακτος να αυξάνεται εξαιτίας των λιγότερων προμηθευτών και της μείωσης των τιμών λιανικής πώλησης επομένως και των κερδών, λόγω της μικρότερης κατανάλωσης, γαλακτοβιομηχανίες όπως η Borden έχουν αναγκαστεί να καταφύγουν στην υποβολή αίτησης πτώχευσης.
Παγκόσμιες τάσεις φυτικού γάλακτος
Η παγκόσμια αγορά εναλλακτικών γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται να ξεπεράσει τα 18 δισεκατομμύρια δολάρια φέτος, αυξημένα κατά 3,5% από το 2018, σύμφωνα με την Euromonitor. Αυτό εξακολουθεί να είναι ένα κλάσμα της παραδοσιακής αγοράς γάλακτος που θα φθάσει σε μόλις κάτω από 120 δισεκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως φέτος.
Ωστόσο, οι πωλήσεις αγελαδινού γάλακτος συνεχίζουν να μειώνονται σημαντικά τα τελευταία τέσσερα χρόνια. Οι πωλήσεις για τις τελευταίες 52 εβδομάδες, ήταν περίπου 12 δισεκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με στοιχεία που προσέφερε η Nielsen στο CNN Business. Πρόκειται για πτώση από 15 δισεκατομμύρια δολάρια κατά τη διάρκεια μιας παρόμοιας χρονικής περιόδου το 2015. Όλοι οι τύποι αγελαδινού γάλακτος, όπως το 1%, 2%, οι πωλήσεις γάλακτος χωρίς λίπος και πλήρους, έχουν μειωθεί.
Αντίθετα, και ενώ εξακολουθούν να είναι πολύ μικρότερες, οι πωλήσεις του γάλακτος βρώμης έχουν αυξηθεί κατά 636%, ανεβαίνοντας στα 53 εκατομμύρια δολάρια το περασμένο έτος.
Δες περισσότερα
