Οι Χρυσές Σφαίρες 2020 προσπαθεί να γίνει η πρώτη “βιώσιμη” βραδιά βραβείων του Χόλιγουντ, με επαναχρησιμοποιούμενο κόκκινο χαλί, καλαμάκια από χαρτί και 100% vegan μενού.
Οι εκτελεστικοί σεφ Matthew Morgan και Thomas Henzi έχουν εξασφαλίσει ότι οι ομάδες τους θα δημιουργήσουν ένα δυναμικό vegan γεύμα.
Πρώτο Πιάτο
Για πρώτο πιάτο έχουν ετοιμάσει παγωμένη χρυσή σούπα με παντζάρια, τοπικά μυρώνια και αμάρανθο.
Κυρίως Πιάτο
Για κυρίως πιάτο θα σερβίρουν ριζότο με “χτένια”από μανιτάρια, ψημένα μωβ και πράσινα λαχανάκια Βρυξελλών και φύλλα μπιζελιών.
Επιδόρπιο
Το επιδόρπιο θα είναι ένα vegan κέικ όπερα, που παραδοσιακά γίνεται με buttercream.
Κοκτέιλ
Το κοκτέιλ υπογραφής: Moet Golden Hour, ένα ελαφρύ ποτό εσπεριδοειδών με καπνιστή γεύση και vegan σαμπάνια Moët & Chandon.
