Αυτό το μήνα, η γνωστή πρωτευοντολόγος και ανθρωπολόγος Jane Goodall μίλησε, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης του National Press Club, για την επείγουσα ανάγκη μείωσης της κατανάλωσης ζώων για να μετριάσουμε την κλιματική κρίση.
«Αν σταματούσαμε να τρώμε όλο αυτό το κρέας, η διαφορά θα ήταν τεράστια. Όλα αυτά τα δισεκατομμύρια ζώα κρατούνται σε στρατόπεδα συγκέντρωσης για να μας ταΐσουν. Και, ξέρετε, ολόκληροι οικότοποι εξαφανίζονται για να καλλιεργήσουν το σιτάρι που τα ταΐζουν” είπε η Goodall.
«Τεράστιες ποσότητες ορυκτών καυσίμων χρησιμοποιούνται για να μεταφέρουν το σιτάρι στα ζώα, τα ζώα στο σφαγείο, το κρέας στο τραπέζι. Χρησιμοποιούνται αλόγιστες ποσότητες νερού, οι οποίες σε κάποιες περιοχές είναι ήδη περιορισμένες ή επικρατεί ακόμα και ξηρασία. Αλλά, αντί να χρησιμοποιείται το νερό από τους κατοίκους των στερημένων αυτών περιοχών, σπαταλιέται για την εκτροφή ζώων σε μακρινές χώρες. Τέλος, τα ζώα παράγουν αέριο κατά την πέψη τους και αυτό είναι το μεθάνιο.”
Το μεθάνιο αποτελεί ισχυρό «αέριο του θερμοκηπίου» που ενοχοποιείται, όπως και το διοξείδιο του άνθρακα, για την άνοδο της θερμοκρασίας και την κλιματική κρίση. Το μεθάνιο είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος ανθρωπογενής παράγων της κλιματικής αλλαγής μετά το διοξείδιο του άνθρακα. Σε σχέση με το τελευταίο, το μεθάνιο έχει σχετικά σύντομη ζωή, καθώς κατά μέσο όρο διαρκεί μόνο εννέα χρόνια στην ατμόσφαιρα, ενώ το διοξείδιο για περίπου ένα αιώνα. Αυτό καθιστά το μεθάνιο κατ’ εξοχήν ιδανικό στόχο για περιορισμό των εκπομπών άνθρακα σε σύντομο χρονικό ορίζοντα.
Η 86χρονη ακτιβίστρια για τα δικαιώματα των ζώων προέτρεψε τους ακροατές να επανεξετάσουν τη διατροφή τους, δηλώνοντας: «Αν όλοι έτρωγαν λιγότερο κρέας, ή κατά προτίμηση καθόλου κρέας, δεν θα μειωνόταν μόνο η βία προς τα ζώα, αλλά θα είχε επίσης τεράστιο θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον και στο μετριασμό της κλιματικής κρίσης».
Τι δήλωσε η Jane Goodall για τον COVID-19?
Στην αρχή της πανδημίας COVID-19 – η οποία πιστεύεται ότι προήλθε από μια “υγρή” αγορά ζώων στο Wuhan της Κίνας – η Goodall μίλησε για τις “πολύ στενές” σχέσεις που έχουν οι άνθρωποι με τα άγρια ζώα.
«Η καρδιά μου είναι με όλους εκείνους που είναι άρρωστοι; με όλους που έχασαν τους αγαπημένους τους. Ελπίζω και προσεύχομαι ότι ο εφιάλτης θα τελειώσει σύντομα», είπε η Goodall. «Ελπίζω επίσης και προσεύχομαι να τελειώσει ο εφιάλτης για τα άγρια ζώα που αιχμαλωτίζονται και φυλακίζονται υπό φρικτές συνθήκες. Οι άνθρωποι έχουμε καταπληκτικά μυαλά. Είμαστε ικανοί για αγάπη και συμπόνια ο ένας για τον άλλον. Ας δείξουμε επίσης αγάπη και συμπόνια για τα ζώα που είναι μαζί μας σε αυτόν τον πλανήτη. Ας ζήσουμε όλοι μαζί με ειρήνη και αρμονία».
