Αν γνωρίζατε ότι τα ζώα φάρμας είναι εξίσου έξυπνα με τα παιδιά ή τα κατοικίδια ζώα σας, θα σταματούσατε να τρώτε κρέας; Αν η απάντησή σας είναι “ναι”, τότε ίσως είναι καιρός να το κάνετε!
Από τους χοίρους ως τις αγελάδες, τα πρόβατα και τα κοτόπουλα, τα ζώα εκμετάλλευσης είναι πολύ πιο έξυπνα από όσο γνωρίζουμε. Οι χοίροι μαθαίνουν τα ονόματά τους και μπορούν να κάνουν κόλπα όπως ακριβώς και οι σκύλοι. Οι αγελάδες, οι κατσίκες και τα κοτόπουλα έχουν απίστευτα πολύπλοκες κοινωνικές δομές και δημιουργούν φίλους, όπως ακριβώς κάνουμε κι εμείς.
Όλα αυτά είναι εκπληκτικά, συναισθανόμενα όντα, όμως επειδή τα αντιμετωπίζουμε ως εμπορεύματα, δεν τους παρέχεται ποτέ ο σεβασμός ή η φροντίδα που τους αξίζει. Η σκέψη ότι τα ζώα φάρμας διαφέρουν κατά κάποιον τρόπο από τις γάτες και τα σκυλιά είναι μια πολιτιστική κατασκευή που μας επιτρέπει να εξορθολογίζουμε τη μαζική παραγωγή και τη σφαγή αυτών των ζώων για φαγητό. Ωστόσο, όταν κάνουμε ένα βήμα πίσω και μάθουμε πόσο έξυπνα είναι αυτά τα πλάσματα, ξαφνικά μπορούμε να αρχίσουμε να σπάμε τις προκαταλήψεις μας και να δούμε τα ζώα φάρμας ως κάποιους και όχι ως κάτι.
Κατσίκες
Τα κατσίκια δεν σταματούν ποτέ να μας κάνουν να χαμογελάμε με τον καθαρό ενθουσιασμό τους για τη ζωή. Αποδεικνύεται ότι οι κατσίκες δεν είναι μόνο λατρευτές, αλλά είναι εξαιρετικά καλές στην επίλυση προβλημάτων. Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Queen Mary του Λονδίνου και το Ινστιτούτο Γεωργικών Επιστημών στην Ελβετία υποψιάζονταν πάντα ότι υπήρχαν περισσότερες ικανότητες στις κατσίκες από όσες συναντούσε το μάτι και διαπίστωσαν ότι οι κατσίκες είναι εξαιρετικές στα παζλ.
Αυτοί οι ερευνητές παρουσίασαν για πρώτη φορά σε κατσίκια ένα παζλ και έβαλαν τρόφιμα μέσα σε ένα κουτί που μπορούσε να ανοίξει μόνο με την επίλυση του παζλ. Οι κατσίκες έπρεπε να χρησιμοποιήσουν τα δόντια τους για να τραβήξουν ένα σχοινί και να ενεργοποιήσουν έτσι έναν μοχλό, και έπειτα έπρεπε να σηκώσουν τον μοχλό με τη μουσούδα τους. Αν μπορούσαν να το κάνουν σωστά, θα απολάμβαναν ένα νόστιμο σνακ. Όταν οι κατσίκες πέρασαν την πρόκληση πάλι δέκα μήνες αργότερα, το έκαναν ακόμα καλύτερα!
Είναι η αποφασιστικότητα τους και η ικανότητα τους για προκλήσεις, που τους επιτρέπει να εφαρμόσουν αυτές τις δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων για να καταφέρουν να φτάσουν στα τρόφιμα που άλλα ζώα δεν θα καταφέρουν. Οι κατσίκες στο Μαρόκο, για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι σκαρφαλώνουν στα δέντρα για να φτάσουν στα πιο γευστικά κλαδιά.
Επανεξέταση του τρόπου σκέψης για τα ζώα εκμετάλλευσης
Οι άνθρωποι αγαπούν τα σκυλιά και τις γάτες τους και οι περισσότεροι θέλουν να συμπεριφέρονται στα κατοικίδια ζώα τους με την καλοσύνη και το σεβασμό που πραγματικά αξίζουν. Τα ζώα φάρμας, δυστυχώς, αντιμετωπίζονται σπάνια με αυτόν τον τρόπο. Αν και τα ζώα φάρμας έχουν αποδείξει ότι είναι εξίσου έξυπνα, αξιολάτρευτα και αγαπητά, εξακολουθούν να αντιμετωπίζονται ως «εμπόρευμα». Όσο περισσότερο μαθαίνουμε για αυτά τα ζώα εκμετάλλευσης και πόσο παρόμοια είναι με τα ζώα που θεωρούμε κατοικίδια, τόσο περισσότερο θέλουμε να αλλάξουμε την κατάσταση στην οποία τα τοποθετούμε.
Μόλις αναγνωρίσουμε πόσο καταπληκτικά είναι αυτά τα ζώα, είναι δύσκολο να δικαιολογήσουμε τους τρόπους με τους οποίους τα χρησιμοποιούμε. Μπορεί η αμφισβήτηση της ιδέας ότι τα ζώα αγροκτήματος είναι τρόφιμα, να είναι δυσάρεστη για κάποιους, όταν όμως γνωρίζουμε τι κάνουμε στη νοημοσύνη και τις ικανότητές τους, δεν τους οφείλουμε να αποκαλύψουμε την αλήθεια;
