Smoothie με Μήλο Καρότο και Πορτοκάλι

Ποσότητα: 2 μερίδες

• 2 μήλα χωρίς τη φλούδα και τα κουκούτσια
• 2 καρότα χωρίς τη φλούδα
• 3 πορτοκάλια στυμμένα
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/2 κουταλάκι Τζίντζερ (φρέσκο ψιλοκομμένο)
• 1/4 κουταλάκι κουρκουμά
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Ανακατέψτε στο μίξερ τα καρότα με το χυμό πορτοκαλιού μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Στη συνέχεια προσθέστε τα μήλα και τα μπαχαρικά. Συμπληρώστε στο τέλος με νερό, μέχρι να έχετε την πυκνότητα που επιθυμείτε και απολαύστε!

Μήλα

Περιέχουν ίνες, βιοτίνη, μηλικό οξύ, βιταμίνη C, ασβέστιο και φυτοχημικά στοιχεία, κυρίως η κερκετίνη, τα καθιστούν ένα από τα πλέον ωφέλιμα για τη διατροφή φρούτα. Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στο πλύσιμο, εξαιτίας των καρκινογόνων υπολειμμάτων από τα φυτοφάρμακα.

Καρότα

Περιέχουν τεράστιες ποσότητες καροτενοειδών  ουσιών, οι οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και βιταμίνες Α και C. Συνιστάται η πολύ καλή πλύση τους, εξαιτίας των πολλών φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργειά τους.

Πορτοκάλια

Γεμάτα με βιταμίνη C, ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά στοιχεία βοηθούν τον οργανισμό στην αντιμετώπιση των ιώσεων. Μην παρασύρεστε από το χρώμα τους, που συχνά οφείλεται σε χημικές ουσίες. Να έχετε υπόψη σας ότι ο χυμός πρέπει να καταναλώνεται άμεσα για να μην οξειδωθεί.

Τζίντζερ

Πηγή ινών, βιταμίνης Β6, σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και σεληνίου και μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε (αλφα τοκοφερόλη) και μαγγανίου.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς περιέχει περισσότερα από 300 συστατικά που απαντώνται στη φύση, όπως το β-καροτένιο, το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), το ασβέστιο, τα φλαβονοειδή, οι ίνες, ο σίδηρος, η νιασίνη, το κάλιο, ο ψευδάργυρος και άλλα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, η χημική ουσία στον κουρκουμά που συνδέεται με τις πιο έντονες θετικές επιδράσεις στην υγεία, είναι η κουρκουμίνη.

Πιπέρι καγιέν

Περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγγάνιο και φλαβονοειδή. Η καψαϊκίνη στις πιπεριές καγιέν έχει ιδιότητες ενίσχυσης του μεταβολισμού. Βοηθάει στην αύξηση της ποσότητας θερμότητας που παράγει το σώμα σας, κάνοντάς σας να κάψετε περισσότερες θερμίδες την ημέρα. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται θερμογένεση που προκαλείται από τη διατροφή, η οποία προκαλεί αύξηση του μεταβολισμού σας.