Ο Paul Youd μεγάλωσε τρώγοντας μια πολύ τυπική δίαιτα, όπου ένα γεύμα αποτελούταν γενικά από κρέας και λαχανικά. Στις αρχές της δεκαετίας του 2000 στράφηκε στη χορτοφαγική διατροφή για να αποφύγει την ασθένεια των τρελών αγελάδων. Όπως δηλώνει “Χρειάστηκαν μερικά χρόνια για να ανακαλύψω τι συνέβαινε στις βιομηχανίες γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών και να γίνω vegan“.
Οστεοαρθρίτιδα και πως η vegan διατροφή τον βοήθησε
Σε μια συνέντευξη που έδωσε πέρυσι, πριν από την ολοκλήρωση της πρόκλησης A Million Push-Ups στα 81 του χρόνια, επαίνεσε τα οφέλη της vegan διατροφής για την υγεία, τα οποία απολαμβάνει από τότε που έγινε vegan.
«Είχα οστεοαρθρίτιδα στα δάχτυλά μου. Αν τα κοιτάξετε τώρα δεν μπορώ να κάνω μια σωστή γροθιά. Ήταν όλο και πιο οδυνηρό και οι γιατροί μου έδιναν μόνο ibuprofen. Δεν μπορούσα να δώσω μια χειραψία ή να σηκώσω το πάπλωμα, ή να αλλάξω ταχύτητα, ή και να κρατήσω απλώς τον βραστήρα.
Όταν έγινα vegan όλα αυτά εξαφανίστηκαν. Μετά από λίγους μήνες άρχισα να παρατηρώ τη διαφορά με τις αρθρώσεις μου. Δεν πονούσα πια. Επισκεπτόμενος μια μέρα τον γιατρό που με παρακολουθούσε, γνώρισα έναν άλλο ασθενή ο οποίος ήταν έτοιμος να κάνει χειρουργική επέμβαση καθότι τα χέρια του ήταν σε πολύ χειρότερη κατάσταση. Ενώ συζητούσαμε μου είπε: «Αυτό θα συμβεί και σε εσένα». Αλλά δεν συνέβη ποτέ. Εύχομαι οι γιατροί να ενθάρρυναν τους ασθενείς να δοκιμάσουν να γίνουν vegan. Τώρα αισθάνομαι πολύ καλά. Είμαι 81 και νιώθω σαν να είμαι 40! “
Συγκέντρωση χρημάτων για το καταφύγιο ζώων Dean Farm Trust
Αυτή τη φορά ο Paul Youd επέλεξε μια ακόμη πιο δύσκολη πρόκληση. Από τις 21 Ιουνίου, ο 82χρονος Βρετανός πρόκειται να τρέξει 100 χιλιόμετρα κατά τη διάρκεια 10 ημερών για να συγκεντρώσει χρήματα για τα 200 διασωθέντα ζώα του καταφυγίου ζώων Dean Farm Trust στο Chepstow της Αγγλίας.
Ο Paul ξεκίνησε να τρέχει ως νέο χόμπι τον Μάρτιο, για να μάθει μια νέα ικανότητα κατά τη διάρκεια του COVID-19 lockdown. Νιώθοντας καλά με τις νέες του ικανότητές, αποφάσισε να αναλάβει την πρόκληση των 100K σε μια προσπάθεια να συγκεντρώσει 10 £ (11,25€) για κάθε χιλιόμετρο που τρέχει.
«Ήθελα να προκαλέσω τον εαυτό μου και να κάνω κάτι για να βοηθήσω τα διασωθέντα ζώα στο Dean Farm Trust», είπε ο Youd. «Κάνουν τόσο εκπληκτική δουλειά για να σώσουν τα ζώα που έχουν ανάγκη και αγωνίζονται πραγματικά αυτήν τη στιγμή, με πολλές από τις πηγές χρηματοδότησής τους να έχουν επηρεαστεί αρνητικά από τον κοροναϊό.”
Καλή επιτυχία Paul στην ολοκλήρωση του στόχου σου!!!
