Το «πείραμα» των διδύμων για 12 εβδομάδες: ο ένας έγινε vegan και ο άλλος συνέχισε να τρώει κρέας. Κατανάλωναν τις ίδιες θερμίδες και ασκούνταν το ίδιο αλλά η εξέλιξή τους ήταν πολύ διαφορετική.
Ο Hugo και ο Ross Turner, αποκαλούνται τα «περιπετειώδη πειραματόζωα» καθώς από το 2011 κάνουν διάφορες εξορμήσεις σε δυσπρόσιτα και επικίνδυνα σημεία του πλανήτη. Αυτή την φορά, οι δύο ομοζυγωτικοί δίδυμοι, ακολούθησαν για 12 εβδομάδες πολύ διαφορετική διατροφή και στο τέλος συνέκριναν τα αποτελέσματα.
Ο Hugo τρεφόταν αυστηρά ως vegan ενώ στη διατροφή του Ross κυριαρχούσε σε καθημερινή βάση το κρέας. Όλο αυτό το διάστημα, την εξέλιξή τους παρακολουθούσε το Virgin Active και το Τμήμα έρευνας Διδύμων στο πανεπιστήμιο King’s College του Λονδίνου.
Τα δύο αδέλφια έτρωγαν πολύ διαφορετικά πιάτα αλλά τις ίδιες θερμίδες σε ημερήσια βάση. Παράλληλα με την διατροφή τους, προπονούνταν εντατικά πέντε με έξι φορές την εβδομάδα, καθώς προετοιμάζονται για μελλοντικές αποστολές σε ακραία σημεία του πλανήτη. Στο τέλος, όλα είχαν αλλάξει: το βάρος, τα επίπεδα χοληστερίνης και το ποσοστό λίπους στο σώμα του καθενός, εξαιτίας της διατροφής τους.
Ένα τυπικό γεύμα του Hugo περιελάμβανε λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ο Ross τα έτρωγε όλα.
Τι συνέβη στον vegan Hugo
Μέσα σε δώδεκα εβδομάδες το σωματικό βάρος μειώθηκε από τα 83,9 κιλά στα 82,1 και παράλληλα το λίπος στο σώμα του έπεσε στο 13%. Τα επίπεδα χοληστερίνης επίσης μειώθηκαν και ο Hugo ανέφερε πως ένιωθε συχνότερα γεμάτος ενέργεια – πιθανότατα επειδή το σάκχαρο στο αίμα του δεν έπεφτε τόσο συχνά όσο παλιότερα.
Στο γυμναστήριο ο Hugo παρουσίασε πολύ περισσότερη ενέργεια. Ο ίδιος αναφέρει «Πηγαίναμε πέντε, έξι φορές την εβδομάδα και δεν υπήρξε ούτε μία προπόνηση που να νιώσω ότι δεν είχα την δύναμη»
Τι συνέβη στον παμφάγο Ross
Ο παμφάγος Ross ξεκίνησε από τα 79,4 κιλά και τρώγοντας καθημερινά κρέας πήρε, παρά την καθημερινή άσκηση, 1,8 κιλά λίπους και 4,5 κιλά σε μυϊκή μάζα, σκαρφαλώνοντας στα 85,7 κιλά. Το ποσοστό λίπους στο σώμα του αυξήθηκε στο 15% αλλά η χοληστερίνη του παρέμεινε σταθερή.
Στο γυμναστήριο ο Ross δεν ειχε τις ίδιες δυνάμεις με τον δίδυμο αδερφό του. Συγκεκριμένα ο Ross ανέφερε: «Εγώ αισθανόμουν ακριβώς το αντίθετο από τον Hugo. Πεινούσα πάρα πολύ στις 10-11. Είχα κορυφώσεις ενεργητικότητας και μετά κατέρρεα. Τα αποτελέσματα ήταν πολύ διαφορετικά. Εγώ πήρα βάρος, ο Hugo έχασε.
Αποτελέσματα επιστημόνων
Συλλέγοντας δείγματα από τα κόπρανα των διδύμων, οι επιστήμονες εντόπισαν και άλλες σημαντικές διαφορές. Το ανθρώπινο σώμα φιλοξενεί μικροοργανισμούς και το σύνολο αυτών των βακτηρίων, μυκητών και αρχαιοβακτηρίων, με τον εκπληκτικό πλούτο και την πολυπλοκότητά τους, ονομάζεται «μικροβίωμα». Στην περίπτωση του Hugo, διαπιστώθηκε πως είχε γίνει πιο ανθεκτικό, μειώνοντας τις πιθανότητες για διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκία.
