Μια επιστολή που γράφτηκε από την ολυμπιονίκη Dotsie Bausch – η οποία δημοσιεύθηκε ως διαφήμιση πλήρους σελίδας σε αρκετές εφημερίδες – καλεί την Ολυμπιακή και Παραολυμπιακή Επιτροπή των Ηνωμένων Πολιτειών να τερματίσει την προώθηση των ανθυγιεινών γαλακτοκομικών προϊόντων σε αθλητές. Η Dorothy Lee “Dotsie” Bausch είναι Αμερικανίδα ολυμπιονίκης στη ποδηλασία, συνήγορος, ομιλητής και εκτελεστικός διευθυντής του μη κερδοσκοπικού οργανισμού, Switch4Good.
Η επιστολή
Αυτή την εβδομάδα, μια επιστολή που προτρέπει την Ολυμπιακή και Παραολυμπιακή Επιτροπή των Ηνωμένων Πολιτειών (USOPC) να σταματήσει την προώθηση γαλακτοκομικών προϊόντων σε αθλητές εκτυπώθηκε ως διαφήμιση πλήρους σελίδας σε τρεις καθημερινές εφημερίδες σε περιοχές όπου βρίσκονται οι εγκαταστάσεις εκπαίδευσης του USOPC.
Γράφτηκε από την vegan ακτιβίστρια και πρωταθλήτρια ποδηλασίας Dotsie Bausch – ασημένιο μετάλλιο για την ομάδα ΗΠΑ στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λονδίνου 2012. Επίσης η Dotsie είναι ιδρύτρια του μη κερδοσκοπικού Switch4Good και συμμετείχε στο ντοκιμαντέρ The Game Changers.
Η επιστολή επισημαίνει ότι παρά το καθήκον της να υποστηρίζει αθλητές και να προάγει τη βέλτιστη υγεία, η USOPC χρησιμοποιούσε τη βιομηχανία καπνού ως χορηγό στη δεκαετία του 1980.
Τώρα που ο οργανισμός έχει κόψει δεσμούς με την καπνοβιομηχανία, η Bausch προτρέπει την USOPC, για την καλύτερη εξυπηρέτηση των αθλητών, να εγκαταλείψει επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα ως χορηγό.
«Ως ένας οργανισμός που υπόσχεται στα νομοθετικά του μέτρα να προστατεύσει και να προωθήσει την ευημερία των αθλητών του και να υπερασπιστεί την ακεραιότητα του αθλητισμού, το USOPC απέτυχε για άλλη μια φορά να κάνει ό, τι είναι σωστό», δήλωσε η Bausch.
«Η προώθηση του ανθυγιεινού αγελαδινού γάλακτος στους αθλητές της Team USA και στο κοινό είναι απαράδεκτη και ένα ακόμα παράδειγμα της εσκεμμένης αδιαφορίας του USOPC για την ευημερία εκείνων προς τους οποίους έχει ευθύνη να προστατεύει».
Την επιστολή της Bausch συνυπέγραψαν εννέα Ολυμπιονίκες και Παραολυμπιονίκες πριν σταλεί στην USOPC τον Οκτώβριο.
Τα γαλακτοκομικά κάνουν κακό στην υγεία και στο σώμα
Στην επιστολή της, η Bausch επισημαίνει τις επιβλαβείς επιδράσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων στην υγεία και την αθλητική απόδοση, όπως είναι:
- Συστολή των αιμοφόρων αγγείων
- Επιβράδυνση της ροής του αίματος στους μύες
- Δημιουργία φλεγμονής
- Περιορισμός της λειτουργίας των πνευμόνων
- Υψηλός κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του μαστού
Η Bausch επισημαίνει επίσης το γεγονός ότι το 65% των Αμερικανών είναι δυσανεκτικοί στη λακτόζη, ένα ποσοστό που ανεβαίνει έως και 95% για το BIPOC – θέτοντας τις κοινότητες των εγχρώμων σε υψηλότερο κίνδυνο να υποφέρουν από τα εξουθενωτικά συμπτώματα που προκαλούνται από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.
Αυτή η νέα εκστρατεία ακολουθεί μια σειρά ενεργειών από το Switch4Good που στοχεύουν στο να αποκαλύψουν τις στενές σχέσεις USOPC με τη γαλακτοβιομηχανία.
Το 2018, το Switch4Good έκανε το ντεμπούτο του σε μια διαφήμιση με πρωταγωνιστές έξι Ολυμπιονίκες μιλώντας για τις επιπτώσεις στην υγεία των ανθυγιεινών γαλακτοκομικών προϊόντων, οι οποίες προβλήθηκαν κατά τη διάρκεια των τελετών κλεισίματος των Ολυμπιακών Αγώνων του 2018. Ωστόσο, απομακρύνθηκαν από τον αέρα πριν φτάσουν στη Δυτική Ακτή μετά από παράπονα του USOPC και της βιομηχανίας γάλακτος.
