Πράσινο Smoothie με Τζίντζερ

Ποσότητα: 1 μερίδα

• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• ½ λεμόνι σε χυμό
• 2 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ, αποφλοιωμένο και τεμαχισμένο
• 2 φλιτζάνια σπανάκι
• 1 μπανάνα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• λίγο καγιέν, προαιρετικό

*Μπορείτε να αντικαταστήσετε την μπανάνα με ανανά, μάνγκο ή ακόμα και αβοκάντο, αν θέλετε να μετριάσετε τη γλυκύτητα.

Πορτοκάλια

Γεμάτα με βιταμίνης C, ίνες ,κάλιο και αντιοξειδωτικά στοιχεία βοηθούν τον οργανισμό στην αντιμετώπιση των ιώσεων. Μην παρασύρεστε από το χρώμα τους, που συχνά οφείλεται σε χημικές ουσίες. Να έχετε υπόψη σας ότι ο χυμός πορτοκαλιού πρέπει να καταναλώνεται άμεσα για να μην οξειδωθεί.

Λεμόνια

Περιέχουν πολλά φλαβονοειδή και έχουν πολύ υπολογίσιμη αντιμικροβιακή δράση. Τα λεμόνια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, διαλυτές φυτικές ίνες και φυτικές ενώσεις που τους προσδίδουν πολλά οφέλη για την υγεία. Η βιταμίνη C που περιέχουν βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Τα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αναιμίας, πέτρες στα νεφρά, πεπτικά προβλήματα και καρκίνο.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι πηγή ινών, βιταμίνης Β6, σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και σεληνίου και μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε (αλφα τοκοφερόλη) και μαγγανίου.

Σπανάκι

Περιέχει μεγάλες ποσότητες από β- καροτένια, βιταμίνες Α και C, φυλλικό οξύ ,σίδηρο, μαγνήσιο και ίνες. Ενισχύει την αντιοξειδωτική δράση των τροφών που συνοδεύει. Είναι αρκετά επιβαρυμένο με ρύπους εξαιτίας των πολλών λιπασμάτων που χρειάζεται η καλλιέργειά του, για αυτό προτείνεται το καλό και προσεκτικό πλύσιμο και το μούλιασμα σε νερό με ξύδι.

Μπανάνες

Ένα από τα πλέον θρεπτικά φρούτα, αφού περιέχει σχεδόν τα πάντα: ­­ ίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνες Β χρήσιμες για τον μεταβολισμό, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο. Ο παχύς φλοιός καθιστά τον καρπό απολύτως καθαρό και ασφαλή. Είναι πιο ωφέλιμες όταν έχουν ωριμάσει.

Κανέλα

Η κανέλα είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου και φυτικών ινών και μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου. Οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας προέρχονται από τρεις βασικούς τύπους συστατικών στα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στο φλοιό της. Αυτά τα έλαια περιέχουν δραστικά συστατικά που ονομάζονται κινναμαλδεΰδη, οξικός κινναμυλεστέρας και κινναμυλική αλκοόλη, καθώς και ένα ευρύ φάσμα άλλων πτητικών ουσιών. Έχει αντιμικροβιακή δράση, βοηθά στην καταπολέμηση των θρομβώσεων και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την υγεία του παχέος εντέρου και προστατεύει από την καρδιακή νόσο.