Φθινοπωρινό Smoothie με Κολοκύθα

• 300 γρ. Μπανάνες
• 170γρ. Κολοκύθα
• 360 ml Γάλα καρύδας
• 2 κουταλιές σιρόπι Σφενδάμου ή Αγαύης
• Μπαχαρικά: Κανέλα, Γαρίφαλο, Μοσχοκάρυδο και Τζίντζερ
• Νερό ή Πάγο

Βράστε την κολοκύθα μαζί με όλα τα μπαχαρικά και πολτοποιήστε την στη συνέχεια στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε όσο νερό ή πάγο χρειάζεται για να έχετε την πυκνότητα που επιθυμείτε. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με σκόνη κανέλας.

Κολοκύθα

Η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ενώ είναι χαμηλή σε θερμίδες. Είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή βήτα-καροτίνης, ένα καροτενοειδές που μετατρέπει το σώμα σας σε βιταμίνη Α. Επίσης η κολοκύθα περιέχει τα αντιοξειδωτικά αλφα-καροτένιο, βήτα-καροτένιο, βήτα-κρυπτοξανθίνη και πολλά άλλα, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα σας από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες.
Επιπλέον, η κολοκύθα είναι υψηλή στις βιταμίνες Α και C, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Η παροχή της βιταμίνης Ε, του σιδήρου και του φυλλικού οξέος μπορεί να ενισχύσει την ανοσία σας επίσης.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μπορεί να προστατεύσει τα μάτια σας από την απώλεια όρασης, η οποία εμφανίζεται μετά από κάποια ηλικία.
Τα θρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά της κολοκύθας μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου και συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία της καρδιάς και του δέρματος.

Μπανάνες

Ένα από τα πλέον θρεπτικά φρούτα, αφού περιέχει σχεδόν τα πάντα: ­­ ίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνες Β χρήσιμες για τον μεταβολισμό, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο. Ο παχύς φλοιός καθιστά τον καρπό απολύτως καθαρό και ασφαλή. Είναι πιο ωφέλιμες όταν έχουν ωριμάσει.

Κανέλα

Η κανέλα είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου και φυτικών ινών και μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου. Οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας προέρχονται από τρεις βασικούς τύπους συστατικών στα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στο φλοιό της. Αυτά τα έλαια περιέχουν δραστικά συστατικά που ονομάζονται κινναμαλδεΰδη, οξικός κινναμυλεστέρας και κινναμυλική αλκοόλη, καθώς και ένα ευρύ φάσμα άλλων πτητικών ουσιών. Έχει αντιμικροβιακή δράση, βοηθά στην καταπολέμηση των θρομβώσεων και στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την υγεία του παχέος εντέρου και προστατεύει από την καρδιακή νόσο.

Μοσχοκάρυδο

Πλούσιο σε πολλές ζωτικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Α και πολλά αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο και κρυπτοξανθίνη που είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη υγεία. Το μοσχοκάρυδο έχει ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητάς του να ανακουφίζει τον πόνο, να καταπραΰνει τη δυσπεψία, να ενισχύει τη γνωστική λειτουργία, να αποτοξινώνει το σώμα, να ενισχύει την υγεία του δέρματος, να ανακουφίζει από τις στοματικές συνθήκες, να μειώνει την αϋπνία, να αυξάνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να προλαμβάνει τη λευχαιμία.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος λόγω των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων. Χρησιμοποιήστε το ως μπαχαρικό στα φαγητά σας, επιλέξτε να πιείτε το πρωί ένα τσάι με φρέσκο τζίντζερ ή προσθέστε το στα smoothies. Γιατί να μην συνδυάσετε το τζίντζερ και τον κουρκουμά για να δώσετε στο ανοσοποιητικό σας σύστημα την έξτρα ώθηση!

Γάλα καρύδας

Ένα φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, έχει 45 θερμίδες και 4 γραμμάρια λίπους, το οποίο είναι κυρίως κορεσμένο λίπος λόγω της κρέμας καρύδας. Δεν περιέχει καμία πρωτεΐνη, αλλά εμπλουτίζεται με βιταμίνη Α, ασβέστιο, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη D.