Οι φετινοί συμμετέχοντες στο Veganuary αναμένεται να σώσουν περισσότερα από ένα εκατομμύριο ζώα από τη σφαγή, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε ο James Poore, περιβαλλοντικός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης.
Το Veganuary αναμένει 350.000 άτομα να αναλάβουν την πρόκληση να γίνουν vegan για το μήνα Ιανουάριο και πολύ πιθανόν για πάντα. Πέρα από τη διάσωση ζώων, το γεγονός αυτό, ισοδυναμεί επίσης με κάποια σημαντικά περιβαλλοντικά οφέλη. “Υπολογίσαμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της τρέχουσας διατροφής και της vegan διατροφής για κάθε χώρα σε παγκόσμιο επίπεδο, χρησιμοποιώντας τα τελευταία δεδομένα περιβαλλοντικών επιπτώσεων – αυτό περιλαμβάνει τα πάντα, από τη γεωργία μέχρι τη μεταφορά τροφίμων”, ανέφερε ο Poore. “Για τους 350.000 ανθρώπους που αναμένεται να λάβουν μέρος στο Veganuary, αναμένουμε μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που ισοδυναμούν με τις εκπομπές 160.000 αυτοκίνητα ή περίπου 400.000 έως 500.000 εναέριες πτήσεις από το Λονδίνο στο Βερολίνο.”
Για περισσότερες πληροφορίες για το Veganuary και πως μπορείς να συμμετάσχεις, πάτησε στην παρακάτω φωτογραφία
