H.O.P.E.: What You Eat Matters
2016 ‧ Documentary ‧ 1h 40m
Το ήμισυ του πληθυσμού στη δυτική κοινωνία πάσχει από παχυσαρκία. Οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος είναι επιδημικές. Η κατανάλωση κρέατος έχει πενταπλασιαστεί τα τελευταία 50 χρόνια. 65 δισεκατομμύρια χερσαία ζώα σφάζονται κάθε χρόνο για κατανάλωση τροφίμων. Το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής σιτηρών τροφοδοτείται σε ζώα προς πάχυνση, ενώ 1,8 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως υποφέρουν από πείνα και λιμοκτονία.
Υπάρχει πραγματικά λύση για όλα αυτά τα προβλήματα?
Ήταν η αναζήτηση μιας απάντησης σε αυτό το ερώτημα που οδήγησε την αυστριακή συγγραφέα και σκηνοθέτη Nina Messinger σε ένα ταξίδι στην Ευρώπη, την Ινδία και τις ΗΠΑ, για να διερευνήσει τις συνέπειες της διατροφής μας. Συζητάει με κορυφαίους ειδικούς στη διατροφή, την ιατρική, την επιστήμη και τη γεωργία, καθώς και με τους αγρότες και τους ανθρώπους που έχουν αποκατασταθεί από σοβαρές ασθένειες, αλλάζοντας απλώς τις διατροφικές τους συνήθειες. Οι εντυπωσιακές εικόνες και οι ιστορίες της ταινίας καθιστούν σαφή την περίπτωση μιας φυτικής διατροφής που δεν είναι απλώς μια βραχύβια τάση στον τρόπο ζωής, αλλά παρέχει μια λύση για τη διατήρηση ολόκληρου του κόσμου μας. Η ταινία προσφέρει μια εκπληκτικά απλή, αλλά ολοκληρωμένη λύση. Η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών μας θα βοηθήσει όχι μόνο την υγεία μας, αλλά και τον ίδιο τον πλανήτη.
Το “H.O.P.E.: What You Eat Matters ” είναι ένα ντοκιμαντέρ που αλλάζει τη ζωή αποκαλύπτοντας τις επιπτώσεις της τυπικής Δυτικής διατροφής, που είναι υψηλή σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αντιπαραθέτει τα περιορισμένα συμφέροντα της φαρμακευτικής και της γεωργικής βιομηχανίας με αυτά των ζωντανών όντων σε αυτόν τον πλανήτη. Επίσης υπενθυμίζει τη δύναμη της υπεύθυνης δράσης των καταναλωτών. Το HOPE είναι μια επείγουσα έκκληση για δράση από όλους μας. Να δεσμευτούμε για μια αλλαγή προς την αειφορία και τη διαφύλαξη του περιβάλλοντος διαβίωσής μας.
Έχει ένα σαφές μήνυμα:
Με την αλλαγή των διατροφικών μας συνηθειών, μπορούμε να αλλάξουμε τον κόσμο!
